水仙茶叶放冷藏还是冷冻好?

水仙茶叶适合冷藏保存，冷冻会破坏茶叶的香气和口感。冷藏能保持茶叶的新鲜度，但需密封防潮。冷冻温度过低，会导致茶叶结冰，香气流失，泡开后味道变淡。

对比

冷藏：温度在4-8度之间，能减缓茶叶氧化，保持香气和色泽。茶叶需用密封罐或保鲜袋装好，避免吸收冰箱异味。冷藏保存的茶叶3-6个月内风味稳定，适合日常饮用。

冷冻：温度在-18度以下，茶叶会结冰，细胞结构受损。解冻后香气挥发严重，口感变得单薄。冷冻只适合长期存放1年以上，但风味损失较大，不推荐普通家庭使用。