河北种小麦还是水稻?

河北主要种植小麦，水稻种植较少。河北属于北方地区，气候干燥，降水较少，适合小麦生长。小麦是当地主要粮食作物，种植面积大，产量稳定。水稻需要大量水分，河北部分地区有灌溉条件，但整体种植规模有限。

对比

小麦：河北小麦种植历史悠久，适应性强，耐旱耐寒。每年10月播种，次年6月收获，生长期较长。全省种植面积超过3000万亩，年产量超过1200万吨。小麦加工后可制作面粉、面条等主食，是当地居民主要粮食来源。

水稻：河北水稻种植集中在有水源的地区，如唐海、滦南等地。每年4月育秧，10月收获，生长期约6个月。全省种植面积约50万亩，年产量约30万吨。水稻口感软糯，但受水资源限制，种植规模远小于小麦。