蓝莓保存冷冻还是冷藏好?

冷冻保存蓝莓更好，能保持新鲜度和营养，冷藏只能短期存放。

对比

冷冻保存：蓝莓冷冻后可存放6-8个月，果皮依然紧实，甜度几乎不变。冷冻蓝莓适合做果酱、奶昔或烘焙，不需要解冻直接使用。冷冻过程中蓝莓水分会结冰，但解冻后口感稍软，不影响风味。冷冻蓝莓需要提前洗净晾干，分装成小袋，避免反复解冻。

冷藏保存：蓝莓冷藏只能放7-10天，超过时间容易发霉变软。冷藏蓝莓适合即食，口感爽脆，但营养会逐渐流失。冷藏蓝莓需要用透气盒子存放，每天检查是否变质。冷藏蓝莓不适合长期保存，适合3天内吃完的情况。