黑芝麻酱含钙高还是白芝麻酱高?

黑芝麻酱的钙含量比白芝麻酱高。

对比

黑芝麻酱：每100克含钙量约800毫克，颜色深，香味浓郁。经过炒制后，钙元素更易被人体吸收。适合拌面、蘸料，营养密度高，尤其适合需要补钙的人群。

白芝麻酱：每100克含钙量约600毫克，颜色浅，口感细腻。未炒制的白芝麻酱保留更多天然油脂，但钙吸收率稍低。常用于甜点、凉拌，风味清淡，适合日常调味。