电蒸锅好还是蒸烤一体机好?

电蒸锅和蒸烤一体机各有优势。电蒸锅专注于蒸汽烹饪，能快速锁住食物水分，适合蒸鱼、蒸包子等；蒸烤一体机功能更多，既能蒸又能烤，适合喜欢多样化烹饪的人。选择时主要看需求：简单蒸选电蒸锅，多功能选蒸烤一体机。

对比

电蒸锅：操作简单，加水就能用，蒸汽均匀，蒸出来的食物鲜嫩多汁。容量一般较小，适合1-3人家庭。价格便宜，几百元就能买到，维护也方便，不用担心油污问题。缺点是功能单一，不能烤或煎，偶尔想换口味就不太方便。

蒸烤一体机：一机多用，蒸、烤、炖都能搞定，适合做烤鸡、蛋糕等复杂菜品。容量大，能蒸整条鱼或大份量蔬菜，适合4人以上家庭。价格较高，通常要2000元以上，清洁稍麻烦，内胆容易残留油渍。但省空间，不用额外买烤箱，长期看更划算。