塑料和木头和陶瓷哪个导热快?

陶瓷导热最快，其次是塑料，木头导热最慢。陶瓷材料内部结构紧密，热量传递效率高；塑料和木头内部含有较多空气或纤维，热量传递较慢。

对比

陶瓷：陶瓷导热速度很快，烧好的陶瓷碗装热水时，碗壁会迅速变热。实验显示，陶瓷在10秒内就能将热量传递到表面，适合需要快速导热的场景，比如餐具。陶瓷的导热系数大约是木头的10倍，是塑料的5倍左右。

木头：木头导热速度慢，摸上去感觉温温的。木头筷子插进热汤里，手握部分很久才会变热。木头的导热系数很低，只有0.1左右，热量传递需要较长时间，适合做隔热材料，比如砧板或锅柄。