蔬菜放袋子里好还是拿出来好?

蔬菜放袋子里能防止水分流失，但拿出来能避免闷坏腐烂。根据蔬菜种类选择，叶菜类适合敞开放，根茎类可以用袋子但记得留透气孔。

对比

放袋子：用保鲜袋装蔬菜能锁住水分，让蔬菜保持新鲜。比如菠菜、生菜放冰箱里，袋子能防止风干变蔫。但袋子不透气，容易积聚湿气，导致蔬菜发霉或长出小黑点。需要每天检查，及时拿出透气，否则会加速腐烂。

拿出来：把蔬菜直接放在冰箱抽屉里，空气流通好，能减少湿气堆积。像胡萝卜、黄瓜这类蔬菜，拿出来能避免袋子里凝结的水珠浸泡表皮，防止腐烂。但缺点是水分蒸发快，叶菜类容易变干发黄，需要每天喷水保持湿度。