南京烤鸭和北京烤鸭哪个更有名气?

北京烤鸭名气更大，是享誉世界的中华美食代表。

对比

南京烤鸭：起源于明朝，盐水鸭工艺独特，皮脆肉嫩，口味偏咸鲜。南京人每天消费约5万只，本地人常作日常菜肴。名气集中在华东地区，外地游客较少专门前往品尝。

北京烤鸭：始于元朝，以果木烤制闻名，外酥里嫩，甜面酱配薄饼是经典吃法。北京年销量超千万只，全球游客专程到北京全聚德等地打卡。国际知名度高，被列为“中国三大名鸭”之首。