舀面粉用不锈钢勺好还是塑料勺好?

不锈钢勺更适合舀面粉，因为表面光滑不易残留面粉，且耐用易清洗。塑料勺容易残留面粉，长期使用可能滋生细菌，且易刮花变形。

对比

不锈钢勺：勺身光滑，面粉不易粘附，每次舀取后残留少，节省食材。清洗时用水一冲就干净，不会留下异味。硬度高，长期使用不会变形或刮花，适合家庭频繁使用。

塑料勺：表面有细微孔隙，容易残留面粉，导致浪费。清洗时需用力搓洗，否则可能滋生细菌。长期接触油脂或高温后易老化变形，使用寿命较短。