熟食柜用直冷还是风冷好些?

熟食柜用风冷更好，制冷更均匀，食物不会结冰，保鲜效果更好。

对比

直冷熟食柜：靠蒸发器直接制冷，结构简单，价格便宜。但柜内温度不均，靠近蒸发器的食物容易冻伤，远离的地方温度偏高。需要定期除霜，不然会影响制冷效果。适合存放量少、对温度要求不高的熟食。

风冷熟食柜：用风扇吹冷风，整个柜内温度均匀，食物不会局部结冰。不用手动除霜，省心省力。但价格比直冷贵，噪音稍大，耗电量也高一点。适合存放多种熟食，特别是对保鲜要求高的场合。