山楂放冰箱冷冻还是冷藏?

山楂冷藏保存3-5天，冷冻可存放6个月以上。冷藏保持新鲜口感，冷冻适合长期保存。

对比

山楂冷藏：适合短期存放，温度0-4度能维持山楂的脆嫩和酸甜味。冷藏后可直接食用或做果酱，但超过5天容易变软腐烂。每天吃10颗左右能促进消化，冷藏山楂更适合日常零食或烹饪调味。

山楂冷冻：零下18度冷冻能锁住营养和风味，保存期长达半年。冷冻后的山楂质地变软，适合煮水、泡茶或做甜品。冷冻前洗净去核，每颗单独裹上保鲜膜防粘连。每周煮3次山楂水，能帮助开胃消食，冷冻更适合季节性大量保存。