红铁观音和绿铁观音哪个好?

红铁观音和绿铁观音各有特色，选择哪个更好取决于个人口味偏好。红铁观音经过发酵，口感醇厚，带有果香和蜜甜味；绿铁观音未发酵，茶汤清亮，滋味鲜爽，带有兰花香。喜欢浓郁甘甜的可选红铁观音，偏爱清新回甘的则适合绿铁观音。

对比

红铁观音：采用全发酵工艺，茶叶呈现红褐色，冲泡后茶汤深红明亮。香气以蜜糖香和熟果香为主，入口顺滑，回甘持久。茶性温和，适合秋冬饮用，每泡可续水5-6次，滋味变化丰富。存放2年后口感更佳，价格比绿铁观音高20%左右。

绿铁观音：不发酵工艺保留茶叶绿色，茶汤黄绿清澈。清香型突出兰花香，滋味鲜爽带微涩，回甘迅速。茶性偏寒，适合春夏饮用，耐泡性稍弱，约3-4泡后滋味渐淡。新茶上市时性价比高，存放时间不宜超过1年。