三层钢跟304不锈钢哪个好?

三层钢和304不锈钢各有优势，选择取决于具体用途。三层钢硬度高、耐磨，适合刀具等需要锋利度的场景；304不锈钢耐腐蚀性强、易清洁，适合厨具等潮湿环境。

对比

三层钢：由高碳钢、不锈钢和软钢三层复合而成，硬度达到60以上，锋利持久，适合切菜、砍骨。缺点是怕酸碱，长期接触盐水易生锈，保养需及时擦干油污。价格每斤约80元，寿命3-5年。

304不锈钢：含铬18%、镍8%，耐酸碱腐蚀，泡水不生锈，适合锅具、水槽。硬度较低，约40，切硬物易卷刃。每斤约60元，寿命10年以上，日常用钢丝球清洗也不易损坏。