红柿子好吃还是黄柿子好吃?

红柿子更受欢迎，因为甜度高、口感软糯，适合直接吃。黄柿子偏脆甜，适合做菜或晒柿饼。

对比

红柿子：成熟后果皮鲜红，果肉软如蜜糖，甜味浓郁，咬一口汁水直流。生柿子的涩味少，放几天就能吃。个头中等，单颗重约200克。适合当水果，老人小孩都爱吃。

黄柿子：果皮橙黄，果肉紧实带脆，甜中带点清爽。生吃时涩味明显，需要脱涩处理。果型偏大，单颗可达300克。适合做柿饼或炖菜，晒干后甜度更高，保存时间更长。