梭子蟹好还是三点蟹好?

梭子蟹和三点蟹各有特色，梭子蟹蟹肉饱满，蟹黄丰富，适合清蒸；三点蟹蟹壳薄，肉质细嫩，适合椒盐。选择主要看个人口味偏好。

对比

梭子蟹：梭子蟹体型较大，蟹腿粗壮，蟹肉紧实有嚼劲。蟹黄金黄，味道浓郁，清蒸最能体现原味。一只梭子蟹约重500克，价格较高，适合宴客。蟹壳较硬，处理时需要工具。

三点蟹：三点蟹体型较小，蟹壳薄，蟹肉细腻，容易入口。蟹味清淡，适合烹饪调料。一只三点蟹约重200克，价格适中，家庭食用更划算。蟹壳易剥，老人小孩也能轻松享用。