清江鱼和鲈鱼哪个刺少?

清江鱼的刺比鲈鱼少，更适合怕麻烦的人吃。清江鱼只有一根主刺，鲈鱼则有小刺多，吃起来容易卡喉咙。

对比

清江鱼：这种鱼主要生活在清江流域，肉质细嫩，骨头少，吃起来方便。一条一斤重的清江鱼，清理后刺的数量不超过10根，适合老人和小孩。很多人喜欢用它煮汤，味道鲜美还不费劲。

鲈鱼：鲈鱼刺比较多，尤其靠近鱼身的地方有小刺分布。一条一斤的鲈鱼可能有20多根小刺，吃的时候要特别小心。虽然它的肉紧实，味道也不错，但处理起来比较麻烦，不适合怕卡刺的人。