养水牛赚钱还是要黄牛赚钱?

养水牛比养黄牛更赚钱。水牛适应性强，耐粗饲，养殖成本较低，且市场需求稳定，奶和肉的价格较高。黄牛虽然生长快，但对饲料和环境要求高，疾病风险大，利润空间较小。

对比

水牛：水牛适应南方湿热环境，吃草为主，饲料成本低。一头成年水牛年产奶可达800公斤，每公斤售价20元，年收入约1.6万元。肉用屠宰后能卖1.2万元，总收益稳定。疾病少，兽医费用低，养殖风险小。

黄牛：黄牛适合北方干燥气候，需要精饲料，成本高。每头每年需饲料费3000元，但产奶量仅400公斤，收入约8000元。肉用售价8000元，扣除成本后利润较少。易生病，医疗投入大，市场波动也影响价格。