生茶和熟茶哪个适合收藏?

生茶更适合收藏，因为它随时间变化会产生更丰富的口感和香气，价值也会提升。熟茶虽然稳定，但变化较小，收藏意义不大。

对比

生茶：生茶经过自然陈化，内含物质缓慢转化，存放10年后茶汤会更醇厚，香气从清香转为陈香。市场上一款存放20年的生茶价格可能是新茶的5倍以上。收藏生茶需要干燥通风的环境，避免受潮发霉。适合喜欢体验时间魅力的茶友。

熟茶：熟茶经过人工渥堆发酵，出厂时已接近稳定状态。存放5年后口感变化不大，香气也不会有太大提升。收藏熟茶更多是追求即时品饮的醇厚感，而非增值潜力。适合喜欢温和口感、不想长期等待的消费者。