红酒半干型和干型哪个好?

红酒半干型和干型各有优势，选择主要看个人口味偏好。半干型甜度适中，适合喜欢微甜口感的人；干型几乎无糖，更适合喜欢清爽、纯粹果香的人。

对比

半干型：含糖量4-12克/升，口感略带甜润，果香明显，适合搭配甜点或辣味食物，比如红烧肉、糖醋排骨，能平衡油腻感。初尝红酒的人更容易接受这种风格。

干型：含糖量低于4克/升，口感清爽，酸度突出，适合搭配红肉、奶酪等重口味食物，如牛排、烤羊排，能突出肉香。资深爱好者常选择干型，更能感受葡萄品种和产地的独特风味。