油豆皮储存放冷藏还是冷冻好?

时间:01-18人气:22作者:被自己萌翻

油豆皮适合冷冻保存。冷冻能长时间保持其口感和风味,冷藏只能短期存放,容易变质。

对比

冷冻:油豆皮冷冻后能保存3个月以上,质地依然紧实,不会发黏。用保鲜袋包好,避免串味,取用前提前解冻,不影响炒制或凉拌。

冷藏:油豆皮冷藏最多放5天,容易受潮变软,表面可能长出细小霉点,需要尽快食用,否则会发酸变质。

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