电陶炉的辐射大还是电磁炉?

电陶炉的辐射比电磁炉小。电陶炉使用红外线加热，辐射类型为热辐射，能量较低；电磁炉通过电磁感应加热，产生工频电磁场，辐射强度较高。

对比

电陶炉：电陶炉加热时释放红外线，类似阳光照射，辐射能量集中在热能上，对人体影响较小。功率一般在1500到2000瓦之间，工作时表面温度可达500摄氏度，但辐射值远低于国家安全标准。适合煎炒炖煮，加热均匀，但升温速度较慢。

电磁炉：电磁炉利用高频磁场产生涡流加热，工作时会产生工频电磁场，辐射强度较高。功率多为1800到2200瓦，加热速度快，但辐射值接近安全上限。金属锅具兼容性好，但对非金属容器不适用，且存在电磁干扰问题。