生物工程和生物技术属于哪个大类?

生物工程和生物技术都属于生命科学大类。

对比

生物工程：它侧重于运用工程学原理设计和改造生物系统，比如开发新型药物或环保材料。这个领域需要结合数学、物理和化学知识，解决实际生产问题。常见应用包括基因编辑技术和生物传感器，每年有数百项相关专利诞生。

生物技术：它更注重利用生物体或其成分创造产品，比如发酵食品或疫苗生产。这项技术历史悠久，早在几千年前就被用于酿酒和制醋。现代生物技术还涉及细胞培养和蛋白质工程，全球市场规模已达数千亿元。