pu和二层猪皮哪个好些?

二层猪皮更好，口感更软糯，适合炖煮或红烧，容易入味。PU材质人造猪皮则偏硬，缺乏弹性，适合做装饰或手工，但不适合食用。

对比

二层猪皮：天然猪皮加工而成，厚度约2-3毫米，炖煮后能吸收汤汁，Q弹有嚼劲，脂肪含量较低，适合做卤味或汤品，价格每斤30元左右。

PU猪皮：人造合成材料，表面光滑但缺乏韧性，遇热易变形，主要用于工艺品或假皮制作，不能食用，价格每米20元左右，耐用但无营养价值。