白毫银针白牡丹喝新茶还是老茶?

白毫银针和白牡丹适合喝新茶，新茶口感鲜爽，香气清雅，滋味鲜甜。老茶则口感醇厚，香气沉稳，适合喜欢陈香的人。新茶保留更多鲜爽感，老茶则转化出更丰富的层次。选择新茶还是老茶，主要看个人口味偏好。

对比

白毫银针新茶：新茶毫香明显，汤色浅黄明亮，滋味鲜甜清爽，带有淡淡的花香。冲泡后茶叶舒展，芽头挺直，口感轻盈。存放1-2年后，香气会逐渐沉稳，但鲜爽感仍占主导。适合喜欢清新口感的人，春茶最佳，价格适中。

白毫银针老茶：老茶汤色加深，呈琥珀色，滋味醇厚，香气带有陈香和药香。冲泡后茶叶略显暗沉，口感饱满，回甘持久。存放3年以上，香气转化更明显，但鲜爽感减弱。适合喜欢厚重口感的人，价格较高，收藏价值大。