不锈钢和碳钢哪个更结实耐用?

不锈钢更结实耐用，因为它含有铬元素，能形成氧化膜防锈，适合潮湿环境；碳钢硬度高但易生锈，需频繁维护。

对比

不锈钢：含10%以上铬，抗腐蚀性强，寿命可达20年以上，适合厨房、医疗器械。硬度中等，约200布氏硬度，不易变形，价格较高，每公斤约20元。

碳钢：含碳量0.6%-1.5%，硬度高达600布氏硬度，耐磨但遇水易生锈，寿命约5-8年。价格便宜，每公斤5元，需涂油防锈，多用于工具、建筑。