西湖醋鱼和松鼠鳜鱼哪个更受欢迎?

西湖醋鱼在杭州本地更受欢迎，松鼠鳜鱼则在全国游客中更受欢迎。

对比

西湖醋鱼：这道菜有300多年历史，用草鱼和绍兴老醋烹制。鱼肉嫩滑，酸甜适中，汤汁浓郁。杭州人常把它当作家常菜，价格实惠，一份约80元。游客来杭州必尝，但本地人更偏爱它的家常味道。

松鼠鳜鱼：这道菜造型像松鼠，外酥里嫩，酸甜开胃。用鳜鱼裹油炸，浇上番茄酱，卖相精致。一份约120元，常见于高档餐厅。外地游客喜欢拍照打卡，但本地人觉得制作复杂，不如西湖醋鱼下饭。