电锅3档和5档哪个火力大?

电锅的5档火力比3档大。5档功率更高，加热速度更快，适合快速烹饪或需要高温的菜肴；3档功率较低，适合慢炖或保温。

对比

电锅3档：火力较小，加热速度较慢，适合煮粥、炖汤等需要长时间加热的菜肴。温度稳定，不容易糊锅，但烹饪时间较长，适合对火候要求精细的食物。

电锅5档：火力强劲，加热速度快，适合爆炒、煮开水等需要高温快速完成的操作。节省时间，但容易烧焦食物，需要频繁调整火力或搅拌，适合追求效率的场景。