自制奶油和买的奶油哪个划算?

自制奶油更划算，自己在家做只需要牛奶和柠檬，成本约5元，能做200克奶油。买的奶油一小盒要15元，只有100克。

对比

自制奶油：材料简单，超市买1升牛奶8元，3个柠檬2元，总共10元能做400克奶油。算下来每克成本2分5，新鲜没添加剂，适合做蛋糕或咖啡。但需要花20分钟分离脂肪，夏天容易失败。

买的奶油：直接开袋就能用，省时省力。一盒200克装20元，每克1毛，比自制贵4倍。保质期3个月，囤货方便。但含稳定剂和防腐剂，打发后不如自制细腻，吃多了容易腻。