雪糕放到冰箱冷藏还是冷冻好?

雪糕最好放在冰箱冷冻室保存，这样能保持它的硬度和形状，吃起来口感更好。冷藏室温度较高，雪糕容易变软，甚至融化。

对比

冷冻保存：冷冻室温度在零下18度左右，能让雪糕保持坚硬，不会变形。雪糕在冷冻状态下可以存放2-3个月，不会影响风味。取出后稍微放置几分钟就能直接食用，口感清爽。

冷藏保存：冷藏室温度在4度左右，雪糕会很快变软，甚至融化成液体。冷藏只能保存1-2天，时间长了雪糕会失去原有的味道和口感。融化后再冷冻，雪糕会变得粗糙，不好吃。