澳洲牛肉好还是新西兰牛肉好?

澳洲牛肉肉质更紧实，脂肪分布均匀，适合煎烤；新西兰牛肉口感更细腻，草香味浓郁，适合炖煮。两者各有特色，选择取决于烹饪方式和个人口味。

对比

澳洲牛肉：牛只生长在广阔牧场，食用天然牧草，肉质纤维较粗，脂肪含量适中，适合高温快炒或烧烤，能保持鲜嫩多汁。价格相对实惠，每500克约80元，是家庭聚餐的热门选择。

新西兰牛肉：牛只生活在纯净环境，牧草富含矿物质，肉质更软嫩，脂肪较少，适合慢炖或火锅，汤汁更清甜。价格稍高，每500克约100元，但风味独特，适合追求原汁原味的食客。