无架豆角与有架哪个口感高?

无架豆角的口感更嫩，有架豆角的口感更扎实。无架豆角生长时接触阳光多，纤维少，吃起来软糯。有架豆角生长空间充足，豆粒饱满，口感更有嚼劲。

对比

无架豆角：豆角直接贴地生长，阳光充足，豆荚细长，纤维少，吃起来软嫩多汁，适合炒着吃或凉拌，口感更接近豆苗，味道清香。

有架豆角：豆藤攀爬生长，豆荚粗壮，豆粒饱满，纤维略多，吃起来有嚼劲，适合炖煮或做馅料，口感更扎实，味道浓郁。