米线和螺蛳粉哪个好?

米线和螺蛳粉各有特色，选择哪个更好取决于个人口味偏好。米线口感滑嫩，汤底清淡，适合喜欢温和味道的人；螺蛳粉味道浓郁，酸辣开胃，适合追求重口味的人。

对比

米线：米线以细腻的口感著称，煮后滑溜易入口，汤底多为清淡的骨汤或鸡汤，搭配简单的蔬菜和肉类，营养均衡。一份米线热量约300大卡，适合当作日常主食，吃完不会觉得油腻。

螺蛳粉：螺蛳粉的汤底用螺蛳和香料熬制，带有独特的酸辣味，配料丰富，包括酸笋、腐竹和花生，口感层次分明。一碗螺蛳粉热量约400大卡，味道强烈，适合喜欢刺激味蕾的人，但吃完后身上可能残留味道。