雪糕放到冰箱冷藏还是冷冻?

雪糕应放入冰箱冷冻室保存。冷冻温度能让雪糕保持坚硬口感，防止融化变质。冷藏室温度较高，雪糕容易变软甚至融化，影响口感和食品安全。

对比

冷冻室：温度在零下18度左右，能快速锁住雪糕的水分，保持形状和口感不变。雪糕存放3个月以上仍能保持原有风味，适合长期保存。

冷藏室：温度在4度左右，雪糕会逐渐变软，表面出现冰晶，口感变差。存放超过24小时就可能开始融化，细菌容易滋生，不适合保存雪糕。