时间:01-19人气:14作者:吹梦到西洲
陕西的枣子更甜,山东的枣子更脆。陕西的枣子适合煮粥或做甜品,山东的枣子适合直接当零食吃。两个地方的枣子各有特色,主要看个人口味。
对比
陕西枣子:陕西的枣子个头中等,颜色深红,果肉饱满,甜度很高,吃起来软糯。陕西的枣子晒干后皱巴巴的,但泡水后能恢复弹性,常用来煲汤或熬粥,比如红枣银耳汤。陕西的枣子种植历史悠久,有些树龄超过百年,产量每年约10万吨。
山东枣子:山东的枣子个头较大,颜色鲜亮,果皮薄,吃起来清脆多汁,甜中带点酸。山东的枣子水分足,新鲜时可以直接吃,晒干后也不易变硬。山东的枣子种植面积广,年产量约20万吨,品种多,适合不同人群。
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