樱桃应该冷藏还是冷冻?

樱桃最好冷藏保存，温度控制在0到4摄氏度之间，可以保持新鲜5到7天。冷冻适合长期保存，但口感会变软，适合做果酱或饮品。

对比

冷藏：樱桃放在冰箱冷藏室，能锁住水分和甜味，果皮依然脆爽。适合3天内吃完，随时取用方便，不用解冻。

冷冻：樱桃洗净擦干后冷冻，可存放半年以上。但冷冻后细胞结构被破坏，解冻后变软，汁水流失多，适合烹饪或榨汁。