百利和百钻面包糠哪个更好?

百利面包糠更酥脆，适合炸鸡排；百钻面包糠更易挂浆，适合炸鱼块。

对比

百利面包糠：颗粒较粗，炸出来外壳金黄酥脆，咬下去有“咔嚓”声。适合喜欢脆口的人，比如炸鸡翅或牛排，但容易掉渣。

百钻面包糠：粉末细腻，挂浆效果好，食材表面裹得更均匀。炸出来的外壳薄而脆，适合炸小鱼或蔬菜，不容易脱落，但酥脆感稍弱。