爱仕达砂锅好还是苏泊尔砂锅好?

爱仕达砂锅保温性能更好，适合长时间炖煮；苏泊尔砂锅轻便易清洗，适合日常快节奏烹饪。

对比

爱仕达砂锅：采用传统陶土工艺，锅体厚重，蓄热能力强，小火慢炖时能保持稳定温度，适合煲汤、炖肉等需要长时间加热的菜肴。锅盖密封性好，水分流失少，汤汁更浓郁。缺点是重量较大，清洗时需注意轻拿轻放，避免磕碰。

苏泊尔砂锅：选用新型复合材料，锅体轻便，导热快，适合炒菜、煮面等快速烹饪场景。表面光滑，油污易清理，现代厨房使用更省力。设计时尚，适合年轻人喜欢的外观风格。但保温效果稍弱，炖煮时需注意火候控制，避免汤汁过快蒸发。