软冰激凌和硬冰激凌哪个适合家用?

家用选择软冰激凌更合适，制作简单口感细腻，适合家庭日常享用。

对比

软冰激凌：家用冰淇淋机就能轻松制作，无需复杂步骤。口感绵密顺滑，入口即化，老人小孩都爱吃。制作时间约30分钟，材料只需牛奶和糖，成本便宜。清洗方便，部件少易打理。保存2-3天不变质，随时想吃随时做。

硬冰激凌：家用制作需要冷冻搅拌多次，耗时约4小时。口感扎实冰凉，需用勺子挖着吃，吃相稍显麻烦。材料需奶油和蛋黄，成本较高。清洗麻烦，机器缝隙易残留奶渍。保存1周以上，但反复解冻会影响风味。