草鸽跟肉鸽哪个营养价值高?

草鸽的营养价值比肉鸽高，草鸽富含蛋白质、维生素和矿物质，脂肪含量较低，更适合日常保健。肉鸽虽然蛋白质也不错，但脂肪和热量更高，适合需要补充能量的人群。

对比

草鸽：草鸽的蛋白质含量每100克约20克，还含有铁、锌等矿物质，维生素A和B族维生素丰富。脂肪含量只有3克左右，热量较低，适合减肥或控制体重的人食用。肉质紧实，适合炖汤或清蒸，能保留更多营养。

肉鸽：肉鸽的蛋白质含量每100克约18克，脂肪含量达到8克，热量比草鸽高1倍。钙和磷含量较多，适合需要增强骨骼的人群。肉质较肥，适合红烧或烤制，但长期食用容易增加身体负担。