厨房和餐厅地面是做平还是差一点好?

厨房和餐厅地面稍微有点坡度更好，这样积水、油污或食物碎屑能自然流向地漏或角落，方便清洁。完全平整的地面容易藏污纳垢，打扫时得蹲下仔细擦，特别费劲。

对比

平地面：地面完全平整，看起来整洁美观，推家具或轮椅时更省力。但缺点是液体和碎屑会停留在表面，清洁时必须蹲下一点点擦，容易有卫生死角。遇到泼洒的汤水，得用拖把反复吸，耗时较长。

微坡地面：地面有1-2度倾斜，水流和碎屑会自动流向低处，清洁时只需用拖把一推就行，省时省力。厨房做饭时溅出的油渍、餐厅掉落的饭菜渣，都能轻松清理。不过坡度大会让人感觉不稳，走路要小心，特别是老人小孩容易绊倒。