香蕉常温存放还是冷藏?

香蕉常温存放更合适，冷藏容易导致果皮变黑，影响口感和外观。

对比

常温存放：香蕉在室温下能保持最佳风味和甜度，果皮呈现自然黄色，适合2-3天内食用。温度过高时，果肉会加速变软，但只需远离阳光直射即可。家庭中可用纸袋包裹，延缓成熟过程，方便随时取用。

冷藏存放：低温环境会让香蕉果皮迅速出现黑斑，看起来不新鲜，但果肉实际变化不大。冷藏后香蕉质地会变硬，甜度略有下降，适合需要延长保存时间的情况。建议用保鲜袋密封，减少水分流失，但最好在1周内吃完。