不锈钢电锅和铸铁电锅哪个好?

不锈钢电锅耐用易清洁，适合快节奏生活；铸铁电锅保温性好，适合慢炖烹饪。

对比

不锈钢电锅：锅体轻便，导热快，3分钟就能烧开水。表面光滑，食物不易粘锅，清洗时用抹布一擦就干净。适合上班族，煮面、煎蛋都很方便。价格亲民，一个锅能用5年以上。

铸铁电锅：锅体厚重，保温效果突出，关火后还能继续加热20分钟。食材受热均匀，炖肉时香味更浓郁。需要保养，每次用后要涂油防锈。适合家庭聚餐，一次炖煮足够4-5人食用。价格稍高，但能用10年以上。