建水紫陶和紫砂哪个泡普洱?

建水紫陶和紫砂都能泡普洱，但效果不同。建水紫陶密度高，聚香性好，适合泡老普洱，能突出陈香；紫砂透气性好，适合泡新普洱，能改善口感。

对比

建水紫陶：建水紫陶质地坚硬，表面光滑，不吸味，能很好地保留普洱的香气。泡老普洱时，茶汤会更醇厚，香气更集中。但缺点是不适合泡新普洱，因为新普洱涩味重，紫陶无法有效转化。

紫砂：紫砂透气性好，有双气孔结构，能吸附茶味，适合泡新普洱。泡出来的茶汤会更顺滑，涩味减轻。但缺点是不适合泡老普洱，因为老普洱香气复杂，紫砂会吸附部分香气，影响茶味表现。