新鲜的玉米棒是保鲜好啊还是冷冻好?

新鲜的玉米棒在采摘后2天内食用最佳，能保留清甜和脆嫩。冷冻玉米棒可保存6个月以上，适合长期储存，但口感会稍软。

对比

新鲜玉米棒：采摘后水分充足，咬下去汁水四溢，适合煮着吃或烤着吃。颜色金黄，香气浓郁，做沙拉或直接啃着吃都很棒。缺点是放3天以上就会变老，甜味变淡，需要尽快吃完。

冷冻玉米棒：经过处理后冷冻，能锁住大部分营养。想吃时拿出来煮10分钟就能恢复部分口感，方便省事。适合做汤或炒菜，但直接啃着吃会感觉有点硬，不如新鲜的有嚼劲。