五得利面粉星级高好还是低好?

五得利面粉星级越高越好，星级代表面粉的精度和品质，星级越高，面粉越细腻，杂质越少，更适合制作高档面食。

对比

五星级面粉：选用优质小麦，经过精细加工，出粉率较低，但面粉白度好，筋度强，适合做高档面包、饺子皮等对品质要求高的食品。价格每斤比普通面粉贵1-2元。

一星级面粉：加工相对简单，保留更多麦麸成分，颜色偏黄，筋度一般，适合做馒头、面条等家常面食，性价比高，价格每斤便宜5毛到1元。