钛合金锅好还是不锈钢的好?

钛合金锅更轻便耐用，适合长期使用；不锈钢锅导热快，适合爆炒，两者各有优势，根据需求选择。

对比

钛合金锅：重量轻，比不锈钢锅轻30%，耐腐蚀性强，不生锈，适合煮汤炖菜。长期使用不会变形，寿命可达10年以上。价格较高，但安全性好，不释放有害物质。

不锈钢锅：导热快，加热均匀，适合爆炒煎炸。价格便宜，性价比高，表面光滑易清洁。但重量大，长时间使用可能出现划痕，酸性食物可能导致金属析出。