燃油灶和燃气灶哪个好?

燃油灶和燃气灶各有优劣。燃油灶火力猛，适合爆炒，但需要定期加油，维护麻烦。燃气灶使用方便，清洁简单，但受燃气管道限制，部分地区安装不便。选择时考虑使用习惯和居住条件更重要。

对比

燃油灶：火力强劲，升温快，炒菜香味足。缺点是油耗高，一罐油能用3个月左右，需要频繁购买。清洁时油渍难处理，灶具容易积碳，每半年要清理一次。适合喜欢大火候、经常做饭的家庭。

燃气灶：操作简单，开关一拧就点火，燃气费每月约50元。灶头设计多样，有防干烧功能，安全性较好。但依赖燃气管道，农村或老小区可能无法安装。火力比燃油灶略弱，煎炸效果稍差，适合日常煮炖需求。