生日蛋糕是淡奶好还是动物奶油好?

生日蛋糕用动物奶油更好，口感更轻盈自然，甜度适中，不容易腻。淡奶质地较厚重，甜度较高，适合喜欢浓郁口感的人。

对比

动物奶油：由牛奶提炼，脂肪含量约20%，入口即化，奶香清新，制作裱花细腻不易塌陷，保质期短需冷藏，价格较高。适合追求健康口感的人。

淡奶：由牛奶浓缩，脂肪含量约10%，质地浓稠，甜味明显，稳定性好不易融化，保质期长常温保存，价格便宜。适合喜欢甜腻口感或需要长时间保存的场合。