不锈钢笼屉和杉木笼屉哪个好些?

不锈钢笼屉更耐用，适合日常蒸煮，杉木笼屉透气性好，适合蒸包子馒头等面食。

对比

不锈钢笼屉：材质坚硬，不易变形，使用寿命长，清洗方便，耐高温，适合蒸海鲜、蔬菜等水分多的食物。价格适中，但导热快，容易糊底，需要控制火候。

杉木笼屉：天然木材透气性强，蒸出的面食松软有嚼劲，保温性好，不粘食物。价格较高，长期使用易开裂，需要定期保养，不能长时间浸泡水中，适合家庭蒸包子、花卷等。