核桃厚壳好还是薄壳好?

核桃厚壳更耐储存，果仁不易受潮变质；薄壳核桃则更容易打开，食用更方便。

对比

厚壳核桃：外壳坚硬，能保护果仁长时间不氧化，适合长期保存。打开时需要工具，费时费力，但果仁饱满，油脂含量高。适合喜欢慢慢品尝或需要长时间存放的人。

薄壳核桃：外壳较脆，用手轻轻一捏就能打开，食用效率高。果仁水分含量稍高，存放时间短，容易受潮。适合追求便捷、经常食用核桃的人。